Pizza!

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La pizza è il cibo simbolo dell’Italia, una delle cose più buone al mondo e quella fatta da mia mamma è un vero e proprio sogno. La ricetta è la cosa più semplice che ci sia: acqua, farina e lievito e, dopo averla fatta lievitare, tanta fantasia, perchè sbizzarrirsi con gli ingredienti e creare accoppiate vincenti è una cosa davvero meravigliosa! Qualche sera fa ho aiutato a preparare la cena, avevamo due pizze e una focaccia a disposizione, dopo aver ricoperto di sugo le pizze e d’olio e rosmarino la focaccia le abbiamo cotte e poi ricoperte a nostro piacimento: la prima pizza (prima foto) è diventata speck e philadelphia, deliziosa! La seconda pizza (terza, quarta e quinta foto) crudo, insalata e grana e per finire la focaccia maionese, insalata, tonno e pomodori. Infrangere la dieta ogni tanto appaga palato e umore.

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