Pipistrelli da mangiare

 photo P42418141_zps990f8e26.jpgCreare questi biscottini non è stato affatto facile, ho seguito una ricetta di Giallo Zafferano ma, per la prima volta, non mi sono trovata affatto bene, sicuramente ho sbagliato qualcosa io ma l’impasto era praticamente liquido e lavorarlo era impossibile, nonostante l’abbia lasciato nel freezer per più di un’ora non si è ben solidificato e tagliare biscotti di forme decenti è stato praticamente impossibile, nonostante tutto i biscotti erano buoni e somigliavano a pipistrellini obesi con occhi spiritati, io li trovo molto simpatici, voi?

Per i biscotti: 120g di farina, 100g di zucchero, 2 uova più 1 tuorlo, 25g di cacao amaro in polvere, 115g di cioccolato fondente, 1/4 di cucchiaino di lievito in polvere, 40g di burro.

Per decorare: smarties, nutella, cioccolato fondente fuso

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3 Risposte

  1. ma io pensavo che fossero dei veri pipistrelli da mangiare…beh meglio questi!!

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