Gingerbread mini house cookies

 photo DSCN91701_zps46d8f725.jpgHo visto questi bellissimi biscottini su Pinterest e subito sono entrati nella lista dei dolcetti natalizi da preparare quest’anno; armata di zenzero, zuccherini e quant’altro mi sono messa alla ricerca di una bella ricetta e di qualche modellino per le casette, la ricetta è, ovviamente, di Giallo zafferano, mentre, le misure delle casette sono di Not Martha. La preparazione della frolla e la creazione dei vari pezzi è stata piuttosto semplice, così come la cottura in forno, molto veloce, è con l’assemblaggio che ho avuto difficoltà: in un primo mento avevo optato per l’uso della glassa come collante ma non reggeva, così, su consiglio del mio ragazzo, ho deciso di utilizzare il cioccolato e così tutto ha preso forma, peccato che sia riuscita a completare solo una mini casetta e una grande, in settimana farò tanti omini biscottini con la frolla avanzata.

Per la glassa: 50g di zucchero a velo, acqua q.b. e coloranti alimentari a scelta.

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Una Risposta

  1. […] la ricetta originale dei pan di zenzero che poi è la stessa delle casette della scorsa settimana (qui), devo dire che sono molto soddisfatta del risultato, sono proprio come li volevo io, glassati al […]

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